台中市太平区“台农7号─红铃”水蜜桃，3到4月是盛产季，太平农会总干事余文钦表示，红铃水蜜桃品种，适合低海拔生长，近年有愈来愈多农民种植，果肉细致甜度高，口感不输高山水蜜桃。15日于太平农会举行水蜜桃评鉴活动，经过专家等评审后，由曾金涂夺冠。

太平区农会为增加农民收入，填补水果产季的空档，由台中市政府补助，自农委会农业试验所取得授权，推广种植“台农7号”，又称“红铃”的低海拔水蜜桃新品种。经农民细心照顾，今年即将采收上市，不但产期较高山水蜜桃早，且香气浓郁、果肉绵密、多汁。

余文钦说，3年前向农试所买下“台农7号─红铃”水蜜桃品种权给农民种植，经2年培育，今年首度收成，因一般高山水蜜桃采收期是8、9月，但“红铃”采收期约3到4月，可衔接产期2、3月的水蜜桃，接下来则是6、7月荔枝，及7、8月龙眼，还有8、9月的高山水蜜桃和水梨，增加农民收入。

余文钦说，红铃属热带品种，适合种植在海拔300至500公尺，口感绝佳，甜度可达12度，吃过的人都很惊讶，称赞品质不输海拔在1500公尺以上的高山水蜜桃，目前太平种植约12公顷，希望扩大至30公顷。

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