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居家防疫吃好米 台南力推米界精品“台南16号”越光米 - 宝岛 - 中时

发布时间:2022-04-30 19:38 新闻来源:http://dede.com 浏览次数: 2417
居家防疫吃好米,台南市府推荐台南各农会生产的好米。(刘秀芬摄)

去年疫情期间民众抢购方便面,台南市长黄伟哲顺势推出台南特色好面―面面俱到,带动各农会和小农的面食产品狂销。黄伟哲今年接著向民众推荐米界精品―台南16号“台南越光米”,让民众居家防疫吃饭不只是填饱肚子,也要吃得精致、有品味。

台南市农业局表示,台南市稻米主要产区分布于后壁、柳营、白河、六甲,栽种品种十分多元,其中以台南16号越光米最具代表性。

台南越光米与日本越光米有95%相似度,并导入台湾在地水稻品种“台农67号”日照长度不敏感基因,育成适合台湾环境栽培的台南16号,米饭口感及稻谷产量皆媲美日本生产的越光米,米粒外观晶莹剔透,透明度高,米饭口感软黏,香气十足,冷饭也Q弹可口,广受消费者喜爱及肯定。

六甲区农会总干事许书豪表示,农会每年都与优良农民契作台南16号越光米,由农会供给秧苗,安排施肥喷药、收割,以管控品质,农民只要负责“巡田水”就有优渥收益,因此许多农民抢著和农民契作。去年拜农游券所赐,越光米供不应求,去年二期作米也快被抢完。

农业局长谢耀清表示,除了台南16号,各产区也分别推出特色米种,包括柳营区农会具有芋头香气的“芋见月光米”(台南19号)、后壁区农会“兰丽米”(台梗9号)、归仁区农会籼米(在来米)等,欢迎民众踊跃选购。

(中时 )

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